Yapay Zeka ile Sipariş Dönemi: Yum Brands ve Nvidia Ortaklığı

Fast food müşterileri yakın gelecekte taco ya da pizza siparişini yapay zeka seslerine veriyor olabilir. Irvine merkezli Taco Bell'in ve Pizza Hut, KFC, Habit Burger & Grill gibi popüler fast food zincirlerinin ana şirketi olan Yum Brands Inc., teknoloji devi Nvidia ile restoran endüstrisinde yapay zekanın gelişimini hızlandırmak için iş birliği yaptı.

Fast food devi, bu hafta Nvidia'nın San Jose'de düzenlenen yıllık geliştirici konferansı GTC'de ortaklığı duyurdu. "Yapay zekanın Super Bowl'u" olarak bilinen etkinliğe binlerce kişi katıldı.

Joe Park, Yum Brands'in dijital ve teknoloji sorumlusu, Salı günü GTC oturumunda şu açıklamayı yaptı: "Son beş yılda dünya dijital ortama hızla geçti. Restoran endüstrisi de farklı değil." Park, dijital satışların şirketin toplam satışlarının %50'sinden fazlasını oluşturduğunu ve 2019'daki %19 seviyesinden buralara geldiğini belirtti.

Yum Brands ve Nvidia Nasıl Ortaklık Yapıyor?

Dünyanın en büyük restoran şirketi, Nvidia'nın teknolojisini kullanarak sürücüye hizmet (drive-through) noktaları ve çağrı merkezlerinde sipariş alan daha fazla yapay zeka ajanası geliştirmeyi planlıyor. Yapay zeka destekli aracılar, ayrıca büyük miktarda veriyi analiz ederek sürücü hizmet verimliliğini ve mutfak içi işgücü yönetimini iyileştirebilecek.

Yum Brands, kendi teknoloji platformunu da kullanarak yapay zekayı restoran performansını değerlendirme ve restoran yöneticileri için aksiyon planları oluşturma noktasında kullanıyor. Nvidia ise işletmelerin insanlar ile etkileşim kurabilen ve görev yüretebilen yapay zeka sistemlerini oluşturmasını sağlayan ürünler sunuyor.

Yum Brands, ABD'de bazı Taco Bell ve Pizza Hut restoranlarında yapay zeka aracılarını denemeye başladı. Şirket, ikinci çeyrekte Pizza Hut, Taco Bell, KFC ve Habit Burger zincirlerindeki 500 restorana yapay zeka çözümlerini yaymayı planlıyor. Yum Brands'in dünya genelinde 61.000'den fazla restoranı bulunuyor. Pilot restoranların konumu ve ortaklığın finansal ayrıntıları açıklanmış değil.

Yapay Zeka Fast Food Siparişini Nasıl İyileştirir?

Yapay zeka, sipariş süresini kısaltarak hızlı servis sağlayabilir. Özellikle spor karşılaşmaları gibi yoğun talepli günlerde, yapay zeka destekli sürücü hizmet noktaları işleri kolaylaştırabilir. Park, yapay zeka seslerinin her zaman olumlu olduğunu, doğru tonda konuştuğunu, kelime seçimini iyi yaptığını ve tutarlı şekilde ürün önerebildiğini söyledi.

Intouch Insights'ın 2024 tarihli sürücü hizmet çalışmasına göre, bir müşterinin sürücü hizmet sırasında geçirdiği ortalama süre 5 dakika 29 saniye. Araştırmada sadece %4'lük bir AI kullanım oranı tespit edilse de, yapay zeka ile hizmet alanların süreleri ortalama 29 saniye daha kısa çıktı.

Taco Bell Daha Önce Yapay Zeka Kullandı mı?

Evet. Geçen yıl Taco Bell, 13 eyalette 100'den fazla sürücü hizmet noktasında yapay zeka ses teknolojisini devreye soktu. Şirket, bu teknolojiyi yüzlerce noktaya yaymayı planladı.

Taco Bell tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Yararlılar arasında ekip üyelerine yükü azaltmak, sipariş doğruluğunu artırmak, tutarlı ve dostça bir deneyim sağlamak ve bekleme sürelerini azaltmak var. Bu da Taco Bell, Yum Brands ve bayileri için kârlı büyümeyi destekliyor."

Başka Restoranlar Ne Durumda?

Wendy's, White Castle, Panda Express, McDonald's ve diğer fast food restoranları da yapay zeka destekli sesli sipariş sistemlerini deniyor. Ancak bu pilot uygulamalar bazen sorunlu ilerliyor. Sosyal medyada bazı müşteriler, sipariş doğruluğu konusunda yaşadıkları sorunları paylaştı.

Geçtiğimiz yıl McDonald's, IBM ile olan ortaklığını sonlandırıp, 100'den fazla restoranda yapay zeka ile sipariş almayı durdurduğunu içeren bir iç yazışmayla gündeme geldi. Yine de şirket, gelecekte sürücü hizmet noktalarında yapay zekanın yer alacağına inandığını ve yeni bir ortak aradığını belirtti.

‍

‍

‍

‍

‍

Kaynak: https://www.latimes.com/business/story/2025-03-21/ai-could-take-your-next-drive-thru-order-taco-bell-parent-yum-brands-and-nvidias-partnership-explained